ad

广州南沙庙南粉葛,肉质少渣多汁,味道清甜,清热下火!

发布时间:2019-01-13     浏览:3次

作为广东人,老火汤必定喝过;而喝过老火汤的广东人,又大多喝过粉葛鲮鱼汤、粉葛猪骨汤。粉葛在广东人的食谱里,尽管不算能登上大雅之堂的食材,却占了很重要的一席。粉葛的营养价值和药用价值都很高,常常与产于我国北方的人参混为一谈,素有“南葛北参”的美誉。今日小编首要说说广州南沙庙南粉葛,它肉质少渣多汁,滋味清甜,清热下火!

广州南沙庙南粉葛,它肉质少渣多汁,滋味清甜,清热下火

庙南粉葛首要会集在广州南沙横沥镇的庙南、义沙、新式、太阳升、冯马二等村栽培。当地共同的气候、土壤、水资源环境孕育出了特有的庙南粉葛。庙南粉葛外形匀称,皮色乳黄带浅黑,身圆短粗,须根少,有显着皱褶,肉质乳白色,无黑心,葛味浓,脆嫩带黏性。当地肥美的土壤使粉葛块根膨大,简单采收,确保了粉葛块根完好、漂亮的外形,而且风味共同。

庙南粉葛首要会集在广州南沙横沥镇的庙南、义沙、新式、太阳升、冯马二等村栽培

粉葛最合适秋天食用,具有清热下火、生津止渴之效,特别关于骨火、胃火盛者成效明显。庙南粉葛的吃法有多种,可切成薄片用来煲汤,煲糖水,红烧扣肉,炒肉片或许制糖葛等,都是庙南粉葛常见的做法。在广东,粉葛煲汤很知名,就全国各地来说,没有其它粉葛能比广东的更有名气了。庙南粉葛,进口松化,甘香浓郁,别有风味。小编最喜欢用粉葛来煲汤,十分清甜可口。下面来看看粉葛排骨玉米汤的做法吧!

质料:粉葛半斤,甜玉米1只,排骨1斤,水适量,盐适量,油适量,姜适量。

做法:

1、将粉葛洗洁净,剥皮切片;排骨洗洁净;姜洗洁净切片;玉米处理洁净。

2、将粉葛和排骨加水放入汤锅先煮一下,水开后撇掉浮沫慢火熬一个小时,然后参加玉米、姜片再熬半个小时。

3、加油盐调味即可食用。

粉葛排骨玉米汤

粉葛口感粗糙,故常作煲汤之用。粉葛排骨玉米汤十分合适秋冬时节食用,滋味清甜,清热下火!别的粉葛通过进一步加工,整棵粉葛能被“榨干吃尽”:粉葛块根可加工成葛片、葛粒、中药材、葛粉;葛藤则能够加工成葛种卖;葛蒂可加工成葛根茶。在广东,只是依托粉葛这种农作物,很多人都能致富。广州南沙庙南粉葛,肉质少渣多汁,滋味清甜,清热下火!小伙伴们,你吃过广州南沙庙南粉葛吗?

相关文章